Publication:
Phân lập, tuyển chọn chủng nấm men có khả năng ứng dụng trong lên men dịch quả chuối
Loading...
Abstracts views
3
Views & Download
0
Alternate title
Abstract
Tổng quan về nguồn gốc, phân loại và thành phần nấm men của chuối. Nguyên vật liệu và phương pháp nghiên cứu, phân tích, xử lí số liệu. Kết quả và thảo luận.
Description
ĐTTS ghi: Trường Đại học Kinh tế - Kỹ thuật Công nghiệp
Authors
Phạm, Thu Trang
Alternate Authors
Advisor
Hồ, Tuấn Anh
Place of publication
Hà Nội
Publisher
Trường Đại học Kinh tế - Kỹ thuật Công nghiệp
Date
2024
Journal ISSN
Volume Title
Keywords
Phân lập , Lên men , Chủng nấm men
Collections
Please use the UNETI DRM to download/borrow digital documents
