Công nghệ thực phẩm

URL

https://dlib.uneti.edu.vn/handle/UNETI/359

Now showing 1 - 1 of 1

Nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng măng tây bảo quản bằng màng bao gói khí quyển điều chỉnh có bổ sung chất kháng khuẩn Guanidine
(2021) Nguyễn, Thị Yến; Chu, Xuân Quang; Phạm, Thị Thu Hoài
Tổng quan tài liệu, mục tiêu nghiên cứu, đối tượng, nội dung và phương pháp nghiên cứu, kết quả và thảo luận, kết luận, kiến nghị