Công nghệ thực phẩm

URL

https://dlib.uneti.edu.vn/handle/UNETI/383

Now showing 1 - 1 of 1

Nghiên cứu quy trinh công nghệ sản xuất chuối chiên chân không
(2020) Cao, Thị Tố Uyên; Vũ, Phương Lan
Tổng quan giới thiệu chung về chuối, sản lượng, tình hình sản xuất tiêu thụ. Vật liệu và phương pháp nghiên cứu, kết quả và thảo luận, kết luận và kiến nghị.