Publication:
Giáo trình Công nghệ chế biến lương thực
Loading...
Abstracts views
14
Views & Download
1
Alternate title
Abstract
Trình bày cơ sở lý thuyết các quá trình chế biến lương thực, kỹ thuật sản xuất tinh bột, công nghệ sản xuất gạo và các sản phẩm từ gạo, sản xuất bột mỳ và các sản phẩm từ bột...
Description
ĐTTS ghi : Trường Đại học Kinh tế - Kỹ thuật Công nghiệp. Lưu hành nội bộ
Authors
Vũ, Thị Ngọc Bích
Alternate Authors
Phạm, Thị Thu Hoài
Advisor
Place of publication
Hà Nội
Publisher
Lao động
Date
2016-08-16
Journal ISSN
Volume Title
Keywords
Công nghệ chế biến , Giáo trình , Lương thực , Công nghệ thực phẩm
Collections
Please use the UNETI DRM to download/borrow digital documents
