Công nghệ thực phẩm

URL

Now showing 1 - 1 of 1

Thiết kế nhà máy sản xuất bánh quy dai và bánh quy xốp với tổng năng xuất 5000 tấn /năm
(2020) Nguyễn, Thị Thu; Hồ, Tuấn Anh
Lập luận kinh tế kỹ thuật, nguyên liệu sản xuất bánh quy dai và bánh quy xốp, công nghệ sản xuất, lập kế hoạch sản xuất, tính cân bằng vật chất, tính toán và chọn thiết bị, tính thiết kế và xây dựng, tính hơi, tính lạnh, tính điện, tính nước nhiên liệu, t