Công nghệ thực phẩm
Browsing Công nghệ thực phẩm by Subject "Bánh cookie"
Now showing 1 - 1 of 1
Results Per Page
Sort Options
- PublicationNghiên cứu ảnh hưởng của một số yếu tố công nghệ đến quá trình sản xuất và chất lượng bánh Cookie bổ sung hạt mít(Trường Đại học Kinh tế - Kỹ thuật Công nghiệp, 2025) Nguyễn, Phương Anh; Đỗ, Thị Kim LoanTổng quan. Nguyên vật liệu và phương pháp nghiên cứu. Kết quả và thảo luận. Kết luận và đề nghị