Publication:
Nghiên cứu ảnh hưởng của một số yếu tố công nghệ đến quá trình sản xuất và chất lượng bánh Cookie bổ sung hạt mít
Loading...
Abstracts views
2
Views & Download
0
Alternate title
Abstract
Tổng quan. Nguyên vật liệu và phương pháp nghiên cứu. Kết quả và thảo luận. Kết luận và đề nghị
Description
ĐTTS ghi: Trường Đại học Kinh tế - Kỹ thuật Công nghiệp
Authors
Nguyễn, Phương Anh
Alternate Authors
Advisor
Đỗ, Thị Kim Loan
Place of publication
Publisher
Trường Đại học Kinh tế - Kỹ thuật Công nghiệp
Date
2025
Journal ISSN
Volume Title
Keywords
Thực phẩm , Nghiên cứu , Công nghệ , Bánh cookie , Sản xuất , Chất lượng , Hạt mít
Collections
Uniform Resource Identifier
Please use the UNETI DRM to download/borrow digital documents
