Phạm Thị Thu Hoài

Person

Phạm Thị Thu Hoài

(1 publications available)

Abstracts views

92

Views & Download

0

Academic rank

Phó giáo sư, Tiến sĩ

Please use the UNETI DRM to download/borrow digital documents

Thống kê ấn phẩm đóng góp

Abstracts views

225

Views & Download

24

Content Distribution

Top Countries

Link Entity

Search Results

Now showing 1 - 1 of 1

Giáo trình Kỹ thuật thực phẩm 3
(Khoa học và kỹ thuật, 2023-05-05) Phạm, Thị Thu Hoài; Mai, Thị Vân Anh; Nguyễn, Thị Chà; Phạm, Thị Thu
Giáo trình cung cấp cho sinh viên những kiến thức cơ bản chủ yếu về một số quá trình truyền chất trong công nghiệp thực phẩm (chưng cất, hấp thụ, hấp phụ, trích ly, kết tinh...). Đây là các quá trình phổ biến và quan trọng diễn ra trong các công đoạn của quá trình truyền chất