Publication:
Đánh giá thực trạng sử dụng phụ gia thực phẩm trong một số sản phẩm có nguồn gốc từ tinh bột năm 2024
Loading...
Abstracts views
10
Views & Download
6
Alternate title
Abstract
Tổng quan về một số phụ gia thực phẩm và tinh bột. Giới thiệu một số sản phẩm có nguồn gốc tinh bột sản xuất theo quy mô công nghiệp. Tình hình sản xuất và tiêu thụ một số loại sản phẩm có nguồn gốc từ tinh bột tại một số nước trên thế giới và Việt Nam...Đối tượng và phương pháp nghiên cứu. Kết luận và thảo luận. Kết luận và đề nghị.
Description
ĐTTS ghi: Trường Đại học Kinh tế - Kỹ thuật Công nghiệp
Authors
Hoàng, Thị Thúy
Alternate Authors
Advisor
Nguyễn, Thị Mai Hương
Place of publication
Publisher
Trường Đại học Kinh tế - Kỹ thuật Công nghiệp
Date
2025
Journal ISSN
Volume Title
Keywords
Đánh giá thực trang , Phụ gia , Thực phẩm , Tinh bột
Collections
Uniform Resource Identifier
Please use the UNETI DRM to download/borrow digital documents
