Publication:
Nghiên cứu ảnh hưởng của một số thông số công nghệ trong quá trình lên men dịch quả cam cô đặc đến chất lượng rượu Rakia cam
Loading...
Abstracts views
13
Views & Download
4
Alternate title
Abstract
Tổng quan. Nguyên vật liệu và phương pháp nghiên cứu. Kết quả và thảo luận
Description
ĐTTS ghi: Trường Đại học Kinh tế - Kỹ thuật Công nghiệp
Authors
Thái, Bá Khang
Alternate Authors
Advisor
Phạm, Quang Tứ
Place of publication
Publisher
Trường Đại học Kinh tế - Kỹ thuật Công nghiệp
Date
2025
Journal ISSN
Volume Title
Keywords
Thực phẩm , Nghiên cứu , Ảnh hưởng , Thông số , Quả cam , Rượu Rakia , Chất lượng
Collections
Uniform Resource Identifier
Please use the UNETI DRM to download/borrow digital documents