Publication:
Nghiên cứu ảnh hưởng của điều kiện chiết xuất đến hàm lượng Polyphenol và khả năng kháng oxy hóa từ dịch chiết của vỏ quả chanh leo
Loading...
Abstracts views
6
Views & Download
1
Alternate title
Abstract
Tổng quan tài liệu. Vật liệu, nội dung, phương pháp nghiên cứu. Kết quả và thảo luận.
Description
ĐTTS ghi: Trường Đại học Kinh tế - Kỹ thuật Công nghiệp
Authors
Nguyễn, Thị Thảo
Alternate Authors
Advisor
Đặng, Thị Thanh Quyên
Place of publication
Publisher
Trường Đại học Kinh tế - Kỹ thuật Công nghiệp
Date
2025
Journal ISSN
Volume Title
Keywords
Thực phẩm , Ảnh hưởng , Nghiên cứu , Polyphenol , Oxy hóa , Chanh leo
Collections
Uniform Resource Identifier
Please use the UNETI DRM to download/borrow digital documents
