Publication:
Nghiên cứu ảnh hưởng của điều kiện chiết xuất đến hàm lượng Polyphenol và khả năng kháng oxy hóa từ dịch chiết của vỏ quả chanh leo
Loading...
Abstracts views
12
Views & Download
6
Alternate title
Abstract
Tổng quan tài liệu. Vật liệu, nội dung, phương pháp nghiên cứu. Kết quả và thảo luận.
Description
ĐTTS ghi: Trường Đại học Kinh tế - Kỹ thuật Công nghiệp
Authors
Nguyễn, Thị Thảo
Alternate Authors
Advisor
Đặng, Thị Thanh Quyên
Place of publication
Publisher
Trường Đại học Kinh tế - Kỹ thuật Công nghiệp
Date
2025
Journal ISSN
Volume Title
Keywords
Thực phẩm , Ảnh hưởng , Nghiên cứu , Polyphenol , Oxy hóa , Chanh leo
Collections
Uniform Resource Identifier
Please use the UNETI DRM to download/borrow digital documents