Browse
Author profile
Load More
TRAINING MAJORS
- Khoa Điện - Tự động hóa (794)
- Khoa Công nghệ thông tin (483)
- Khoa Cơ khí (370)
- Khoa Dệt may và Thời Trang (158)
- Khoa Công nghệ thực phẩm (113)
Load More
Công nghệ thực phẩm
Browsing Công nghệ thực phẩm by Subject "Cam tươi"
Now showing 1 - 1 of 1
Results Per Page
Sort Options
- PublicationNghiên cứu ảnh hưởng của một số thông số công nghệ trong quá trình lên men dịch quả cam tươi đến chất lượng rượu Rakia cam(Trường Đại học Kinh tế - Kỹ thuật Công nghiệp, 2025) Trần, Ngọc Anh; Phạm, Quang TứTổng quan nguyên liệu. Nguyên vật liệu và phương pháp nghiên cứu. Kết quả và thảo luận. Kết luận và đề nghị