Publication:
Nghiên cứu ảnh hưởng của một số thông số công nghệ trong quá trình lên men dịch quả cam tươi đến chất lượng rượu Rakia cam
Abstracts views
12
Views & Download
3
Alternate title
Abstract
Tổng quan nguyên liệu. Nguyên vật liệu và phương pháp nghiên cứu. Kết quả và thảo luận. Kết luận và đề nghị
Description
ĐTTS ghi: Trường Đại học Kinh tế - Kỹ thuật Công nghiệp
Authors
Trần, Ngọc Anh
Alternate Authors
Advisor
Phạm, Quang Tứ
Place of publication
Publisher
Trường Đại học Kinh tế - Kỹ thuật Công nghiệp
Date
2025
Journal ISSN
Volume Title
Keywords
Thực phẩm , Nghiên cứu , Ảnh hưởng , Cam tươi , Chất lượng , Rượu Rakia
Collections
Uniform Resource Identifier
Please use the UNETI DRM to download/borrow digital documents
