Công nghệ thực phẩm

URL

https://dlib.uneti.edu.vn/handle/UNETI/383

Now showing 1 - 5 of 5

Nghiên cứu ảnh hưởng của điều kiện chiết xuất đến hàm lượng Polyphenol và khả năng kháng oxy hóa từ dịch chiết của vỏ quả chanh leo
(Trường Đại học Kinh tế - Kỹ thuật Công nghiệp, 2025) Nguyễn, Thị Thảo; Đặng, Thị Thanh Quyên
Tổng quan tài liệu. Vật liệu, nội dung, phương pháp nghiên cứu. Kết quả và thảo luận.
Nghiên cứu ảnh hưởng của một số thông số công nghệ trong quá trình lên men dịch quả cam cô đặc đến chất lượng rượu Rakia cam
(Trường Đại học Kinh tế - Kỹ thuật Công nghiệp, 2025) Thái, Bá Khang; Phạm, Quang Tứ
Tổng quan. Nguyên vật liệu và phương pháp nghiên cứu. Kết quả và thảo luận
Nghiên cứu ảnh hưởng của một số thông số công nghệ trong quá trình lên men dịch quả cam tươi đến chất lượng rượu Rakia cam
(Trường Đại học Kinh tế - Kỹ thuật Công nghiệp, 2025) Trần, Ngọc Anh; Phạm, Quang Tứ
Tổng quan nguyên liệu. Nguyên vật liệu và phương pháp nghiên cứu. Kết quả và thảo luận. Kết luận và đề nghị
Nghiên cứu ảnh hưởng của một số yếu tố công nghệ đến chất lượng phô mai tươi
(Trường Đại học Kinh tế - Kỹ thuật Công nghiệp, 2025) Nguyễn, Thế Minh Quân; Hồ, Tuấn Anh
Tổng quan. Nguyên vật liệu và phương pháp nghiên cứu. Kết quả nghiên cứu và thảo luận. Kết luận và kiến nghị
Nghiên cứu ảnh hưởng của một số yếu tố công nghệ đến quá trình sản xuất và chất lượng sữa gạo bổ sung hạt mít
(Trường Đại học Kinh tế - Kỹ thuật Công nghiệp, 2025) Nguyễn, Thị Hạnh; Đỗ, Thị Kim Loan
Tổng quan. Mục tiêu, nội dung và phương pháp nghiên cứu. Kết quả và thảo luận. Kết luận và đề nghị

Browse

Author profile

TRAINING MAJORS

Công nghệ thực phẩm

URL

Browse

Author profile

TRAINING MAJORS

Browsing Công nghệ thực phẩm by Subject "Ảnh hưởng"

Results Per Page

Sort Options